Kochbücher / Wein / Getränke

Ehrhardt, Großes illustriertes Kochbuch. Berlin, 1904.

€ 60,-- 

Ehrhardt, Mathilde (Hrsg.): Großes illustriertes Kochbuch für den einfachen bürgerlichen und den feineren Tisch. zur Bereitung guter, schmackhafter und wohlfeiler Speisen, Getränke und Backwerke, über 2000 erprobte und bewährte Rezepte nebst vielen Originalrezepten der süddeutschen, norddeutschen, rheinischen, Thüringer, Hamburger, Wiener, französischen und englischen Küche, der Fasten- und Krankenkost, sowie Winke und Ratschläge für praktische Hausfrauen welche für jeden geordneten Haushalt unentbehrlich sind, insbesondere betreffs des vorteilhaften Einkaufs, Einkochens und Einmachens der Früchte und Gemüse, der Behandlung und Aufbewahrung der Vorräte in Speisekammer, Küche und Keller, der Reinigung der Koch- und Tischgeräte, der Küchen-und Tischwäsche. Sicherer Ratgeber bei allen Angelegenheiten des täglichen Tisches und der Festtafel beim Tischdecken, Tranchieren, Anrichten, Garnieren und Servieren. Berlin, Verlagsdruckerei Merkur, 1904. Groß-8°. 24 x 18 cm. 783 Seiten. Reich illustrierter Original-Leinenband mit erneuertem Rücken und illustrierten Vorsätzen.

Heyden, Neues Kochbuch. 17. Auflage. Reutlingen, um 1890.

€ 50,-- 

Heyden, Bertha: Neues Kochbuch oder gründliche Anweisung, einfache und feine Speißen mit möglichster Sparsamkeit zuzubereiten unter besonderer Berücksichtigung der Fortschritte, die in der Chemie gemacht sind. Reutlingen, Verlag von Enßlin und Laiblin, um 1890. 8°. 19,5 x 13 cm. XXIII, 427 Seiten. Reich illustrierter Original-Leinenband mit goldgeprägten Titeln.

Greif, Die Dessertküche.

€ 25,-- 

Greif, Sophie: Die Dessertküche. 500 praktisch erprobte Rezepte für Desserts und andere Delikatessen von Sophie Greif. Leipzig, Amelang Verlag, 1909. 8°. 19,5 cm. 148 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband. Buchfarbschnitt.

Kübler, Das Hauswesen.

€ 28,-- 

Kübler, Maria Susanna: Das Hauswesen nach seinem ganzen Umfang dargestellt in Briefen an eine Freundin. Mit Beigabe eines vollständigen Kochbuches. Mit Abbildungen und einer farbigen Tafel. Bearbeitet von Pauline Klaiber. Stuttgart, Verlag von J. Engelhorns Nachf., 1912. 8°. 20,5 x 14 cm. XVI, 686 Seiten, 1 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband, klammergeheftet. Mit braunem Farbschnitt.

Taussigs Illustrierter Wiener Hausfrauen-Kalender pro 1909. 30. Jahrgang.

€ 28,-- 

Taussigs Illustrierter Wiener Hausfrauen-Kalender pro 1909. 30. Jahrgang. Herausgegeben von der Redaktion der Wiener Hausfrauen-Zeitung. Wien, Verlag von Moritz Perles, [1909]. 8°. 18,5 x 13 cm. Nicht durchgehend paginiert. Illustrierter Halbleinenband, Hinterdeckel mit Werbeanzeige.

Bierbaum, Conditorei-Lexikon. Jugendstilband.

€ 340,-- 

Bierbaum, Otto: Conditorei-Lexikon. Alphabetisches Hand- und Nachschlagebuch über alle Erzeugnisse der Conditorei und verwandter Branchen für Conditoren, Fein- und Pastetenbäcker, Lebküchler und Hausfrauen. Straßburg, Straßburger Druckerei und Verlags-Anstalt, 1898. Groß-8°. 23,5 x 17,5 cm. XXIV, 896 Seiten, [2] Blatt Anzeigenteil. Illustrierter Original-Jugendstilband in dunkelblauem Leinen mit illustrierten Vorsätzen und gesprenkeltem Schnitt.

Amelung, Illustriertes Kochbuch.

€ 150,-- 

Amelung, Leopoldine: Illustriertes Kochbuch enthaltend über 4000 erprobte, für gut bürgerliche Küche sowie für die feine Tafel passende Rezepte in alphabetischer Reihenfolge ausgewählt mit Berücksichtigung des Nahrungswertes und der Verdaulichkeit der Speisen. Nebst praktischen Anweisungen für Hauswirtschaft, Küche und Keller, zahlreichen Speisezetteln, sowie einem ausführlichen Sachregister nach der Art der Speisen geordnet. Mit zahlreichen Abbildungen. Leipzig, Verlag von Otto Spamer, 1901. 8°. 21,5 x 15,5 cm. 3 Blatt, XLV Seiten, 1 Blatt, 575 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit marmoriertem Rundumschnitt und Original-Schutzumschlag. Im illustrierten Original-Pappschuber.

Bogs, Praktisches Koch-Buch für die bürgerliche Küche.

€ 40,-- 

Bogs, Marie: Praktisches Koch-Buch für die bürgerliche Küche. Ueber 1000 Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke; Einmachen, Resterküche, Speisezettel, Tranchieren, Servieren. Berlin, Druck und Verlag von Rudolf Mosse, [ca. 1908]. 8°. 19,5 x 14 cm. XXIV, 355 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit blauem Kopfschnitt.

Davidis - Schulze, Das neue Kochbuch für die deutsche Küche.

€ 35,-- 

Davidis, Henriette; Schulze, Ida [Hrsg.]: Das neue Kochbuch für die deutsche Küche. Herausgegeben von Ida Schulze. Mit 16 Farbtafeln, 29 Bildern für Anrichtekunst und vielen Zeichnungen im Text. Bielefeld und Leipzig, Verlag von Velhagen & Klasing, 1935. 8°. 21,5 x 15,5 cm. XXXVI, 357 S. Ill. Original-Leinenband mit rotem Kopfschnitt.

Davidis-Holle, Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. 1926.

€ 50,-- 

Davidis-Holle, Henriette: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text. Bielefeld und Leipzig, Verlag von Velhagen & Klasing, 1926. 8°. 20 x 15 cm. XXXVI, 666 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit grünem Kopfschnitt. Mit illustrierter Original-Pappschachtel.