Lebensmittelindustrie / food industry

Andorfer, Die Rationalisierung in der Brauindustrie unter Berücksichtigung...

€ 45,-- 

Andorfer, Ludwig: Die Rationalisierung in der Brauindustrie unter Berücksichtigung ihrer Einwirkung auf die Arbeiterschaft. Nürnberg, Veerlag F. Carl, 1927. 8°. 22 cm. V, 152 Seiten. Original-Halbleinenband.

Doemens; Heller: Mitgliederverzeichnis des Vereins Doemensianer.

€ 50,-- 

Doemens; Heller: Mitgliederverzeichnis des Vereins Doemensianer. Nach dem Stand vom September 1949 nebst Rückblick und Werdegang der Lehr- und Versuchsanstalt für Brauer. München, Selbstverlag, 1949. 8°. 21 cm. 93 Original-Karton.

Handbuch der Nahrungsmitteluntersuchung. Band 2-4.

€ 150,-- 

Beythien, A.; Hartwich, C.; Klimmer, M.: Handbuch der Nahrungsmitteluntersuchung. Band 2-4. Band 2: Botanisch-mikroskopischer Teil. Mit 175 Abbildungen im Text, 3 Tafeln in Autotypie, sowie einer farbigen Pilztafel nebst Pilzmerkblatt. Band 3: Bakteriologischer und biologischer Teil. Mit 195 Abbildungen im Text und 26 teils farbigen, teils schwarzen Tafeln. Band 4: Die Beurteilung der Nahrungsmittel, Genussmittel und Gebrauchs-Gegenstände auf Grund der Gesetzlichen Vorschriften und Rechtssprechung. Leipzig, Tauchnitz, 1915-1920. 4°. 26,5 cm. XII, 474, XV, 648, XV, 454 Seiten Original-Halblederbände mit goldgeprägtem Rückentitel. (Eine systematisch-kritische Zusammenstellung der Methoden zur Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, einschließlich des Wassers und der Luft sowie der Gebrauchsgegenstände unter Beifügung der Methoden zur Untersuchung der menschlichen und tierischen Ausscheidungen und Entleerungen. In 3 Bänden. Herausgegeben von A. Beythien, C. Hartwich und M. Klimmer. Mit einem besonderen Anhange [als 4. Band]).