Theihs, Das Buch der neuesten Wurstfabrikation.

€ 90,-- 

Theihs, Jos. Alphons [Hrsg.]: Das Buch der neuesten Wurstfabrikation. Oder das Standardwerk des Fleischergewerbes ist das bedeutendste und klarste Rezeptenbuch der Gegenwart. Herausgeber: Jos. Alphons Theihs. Wien, W. Jacobi & Sohn, o. J. Groß-8°. 24,5 x 17,5 cm. 257 Seiten, XXV, 10 Tafeln. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel.

1. Auflage. Mit zahlreichen farbigen Abbildungen. Einband berieben, Ecken wenig bestoßen, Schnitt fleckig. Kapitale mit kleinen Fehlstellen, Außenfalz teils angerissen. Vorsätze sowie einzelne Blätter wenig stockfleckig; Frontispiz, Seidenhemdchen und Titelblatt stärker stockfleckig. Hinterer Vorsatz mit handschriftlichen Eintragungen. Innere Falzen etwas eingerissen. Gutes Exemplar.

• Bestellnummer: 2131FB
• Kategorie: Bücher: Varia: Kochbücher / Wein / Getränke
• Tags: Kochbuch / cookbook · Kochen, Kochkunst / cooking