Pröpper, Waidmanns-Küche oder Zubereitung der verschiedensten Wildarten in eige

€ 390,-- 

[Pröpper, Lovica Edle von]: Waidmanns-Küche oder Zubereitung der verschiedensten Wildarten in eigener langjähriger Erfahrung erprobt und allen braven Waidmännern und ihren lieben Hausfrauen gewidmet von L.v.P. Düsseldorf, Schwann Verlag, 1891. 8°. 18,5 x 13 cm. IV Seiten, 1 Blatt, 486 Seiten. Original-Leinenband mit reicher ornamentaler Blind-, Schwarz- und Goldprägung, marmoriertem Schnitt und floralem Vorsatzpapier.

4., vielfach verbesserte Auflage. Weiss, Gastronomia 3072. Frühes Werk der renommierten Kochbuchautorin Lovica von Pröpper. Hier noch, im Gegensatz zu den späteren Werken, lediglich unter Nennung ihres Monogramms publiziert. Erstes umfassendes Kochbuch über die Wildküche. Einband und Schnitt leicht berieben, Ecken etwas bestoßen, kleine Randläsuren an den Kapitalen, Seiten gebräunt. Gutes bis sehr gutes Exemplar.

• Bestellnummer: 62381CB
• Kategorie: Bücher: Varia: Kochbücher / Wein / Getränke
• Tags: Jagd / hunting · Kochbuch / cookbook · Kochen, Kochkunst / cooking · Kochliteratur / cook literature