€ 50,--
Friebel, Carl: Die kalte Küche. Handbuch für modernes Anrichten; Auslösen und Ausbeinen von Schlachtfleisch, praktisches Zerlegen von Fischen, Wild und Geflügel. Mit 273 größtenteils in Werdegängen gezeichneten Abbildungen im Text und 20 mehrfarbigen Tafeln. Nordhausen am Harz, Heinrich Killinger Verlagsgesellschaft, 1933. 4°. 26 x 19 cm. XXXIV, 484 Seiten. Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel.
Gouffé, Die feine Küche. 2 Bände (komplett).
€ 250,--
Gouffé, Julius: Die feine Küche. Vollständiges Lehr- und Handbuch der Kochkunst, Küchenbäckerei und Einmachekunst in ihrem ganzen Umfange. 2 Bände (komplett). Leipzig, Verlag von Moritz Schäfer, 1898. 4°. 27 x 18 cm. XL, 400, XXXV, 488 Seiten. Original-Leinenbände mit goldgeprägtem Deckeltitel und blindgeprägtem floralen Buchschmuck.
Bogs, Praktisches Koch-Buch für die bürgerliche Küche.
€ 40,--
Bogs, Marie: Praktisches Koch-Buch für die bürgerliche Küche. Ueber 1000 Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke; Einmachen, Resterküche, Speisezettel, Tranchieren, Servieren. Berlin, Druck und Verlag von Rudolf Mosse, [ca. 1908]. 8°. 19,5 x 14 cm. XXIV, 355 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit blauem Kopfschnitt.
Hahn, Vitaminnahrung und ihre Zubereitung.
€ 30,--
Hahn, Mary: Vitaminnahrung und ihre Zubereitung. Reich illustriert. Berlin, Mary Hahn’s Kochbuchverlag, 1928. 8°. 22 x 15 cm. 137 Seiten, 3 Blatt. Illustrierter Original-Leinenband mit rotem Kopfschnitt.
€ 24,--
Bruhn, Dr. Wolfgang [Hrsg.]: Moden-Almanach. Modenbilder aus vier Jahrhunderten. 1500-1900. Köln, Haus Neuerburg, 1933. 4°. 28 x 22 cm. 46 Blatt. Original-Halbleinenband mit goldgeprägtem Rückentitel auf Titelschildchen, Deckelillustration.
Pemfert, Die Aktion. [4 Bände]
€ 65,--
Pemfert, Franz [Hrsg.]: Die Aktion. Herausgegeben von Franz Pfemfert. Mit Einführung und Kommentar von Paul Raabe. 1. Band: 1. Jahrgang 1911. 2. Band: 2. Jahrgang 1912. 3. Band: 3. Jahrgang 1913. 4. Band: 4. Jahrgang 1914. Band 1-4 (von 7). Stuttgart, J. G. Cotta’sche Buchhandlung Nachf., 1961-1964. 4°. 31 x 22 cm. 128 Seiten, 1432, 1656, 1212 und 950 Spalten. Original-Leinenbände mit Original-Klarsichtumschlägen.
Deshairs, L'art des origines a nos jours. 2 Bände (komplett). Paris, 1932/33.
€ 48,--
Deshairs, Leon [Hrsg.]: L’art des origines a nos jours. Publie sous la direction de Leon Deshairs. Preface de Paul Leon. 913 + 986 gravures, 6 + 6 hors-texte en couleurs. 2 Bände (komplett). Paris, Libraire Larousse, [1932/1933]. 4°. 32 cm. VI, 422 und 434 Seiten. Original-Halblederbände mit goldgeprägten Rückentiteln und marmoriertem Bezugspapier.
Finke, Die vorbildliche Großküche.
€ 35,--
Finke, Gertrud: Die vorbildliche Großküche. Eine praktische Darstellung biologisch zweckmäßiger Vor- und Zubereitungsmethoden bei vollkommener Auswertung der Nahrungsmittel unter wirtschaftlicher Anwendung der Großküchengeräte. Unter Mitwirkung von Dr. W. Ziegelmayer, Adolf Walbrecker, Dr. Hans Weiss. Berlin, Alfred H. Linde Verlag, 1940. 8°. 22,5 x 16,5 cm. 243 Seiten. Original-Leinenband.
Hannemann, Kochbuch von Elise Hannemann.
€ 40,--
Hannemann, Elise: Kochbuch von Elise Hannemann. Aus dem Inhalte: Naturwissenschaft der Küche. Praxis der Küche. Rezepte. Anhang: Die schwedische Kochkiste und ähnliches. Alphabetisches Register. Weiße Blätter für Notizen und neue Rezepte. Berlin, Brandus’sche Verlagsbuchhandlung, 1914. 8°. 20 x 14 cm. VIII, 684, 33 Seiten. Illustrierter Original-Leinenband mit braunem Kopfschnitt.
Davidis - Schulze, Das neue Kochbuch für die deutsche Küche.
€ 35,--
Davidis, Henriette; Schulze, Ida [Hrsg.]: Das neue Kochbuch für die deutsche Küche. Herausgegeben von Ida Schulze. Mit 16 Farbtafeln, 29 Bildern für Anrichtekunst und vielen Zeichnungen im Text. Bielefeld und Leipzig, Verlag von Velhagen & Klasing, 1935. 8°. 21,5 x 15,5 cm. XXXVI, 357 S. Ill. Original-Leinenband mit rotem Kopfschnitt.
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